Эта группировка включает:

- производство безалкогольных напитков и минеральных вод;

- производство алкогольных напитков, главным образом через брожение, производство пива и вина;

- производство дистиллированных алкогольных напитков

Эта группировка не включает:

- производство фруктовых и овощных соков, см. 10.32;

- производство молочных напитков, см. 10.51;

- производство кофе, чая и мате, см. 10.83