Прежде чем открыть пекарню или магазин с тортами и пирожными, предприниматель должен зарегистрироваться в налоговой. При регистрации ИП или руководитель ООО указывает в заявлении коды ОКВЭД. Их выбирают из Общероссийского классификатора видов экономической деятельности, в котором для удобства все коды разделены по классам, подклассам, группам. Чтобы выбрать подходящие, предпринимателю нужно заранее решить, как он будет вести деятельность и какие товары производить.

Хлеб и сладости можно продавать в розницу: в магазине, пекарне, кафе, кондитерской, на дому. Или продавать кондитерские изделия оптом — поставляя торты, булочки, хлеб и другие изделия в торговые сети или рестораны.

Важно: в заявлении можно указать только один основной код ОКВЭД, который влияет на тариф страховых взносов на травматизм за сотрудников. Ещё по основному ОКВЭД государство может раздавать льготы и субсидии — как это было во время коронавируса. При этом можно добавлять неограниченное количество дополнительных кодов.